30 settembre 2011

Esperimenti dolciari...

Ecco qui le mie ultime creazioni in fatto di dolci. Posso dirlo senza falsa modestia: erano buonissime e ne vado fiera, maccheddico fiera, molto di più. Infatti ho camminato impettita da quando le ho assaggiate, fino a quando son finite (che a tutto c'è un limite, insomma!).


Dunque, inizio con il dire che la base è quella dei rotoli dolci, avete presente? Quelli che in particolare si fanno a Natale, trasformandoli in tronchetti con cortecce e funghini vari... Ho preso a prestito la ricetta della mia mamma, che li fa davvero buoni. Poi, la torta piccola è al limone ed in teoria (ma mooolto in teoria) doveva essere come quelle che ho mangiato quest'estate in Alto Adige...Fondamentalmente il risultato non è stato lo stesso perchè, dati gli ingredienti, ho dovuto ridurre le dosi, altrimenti io ed il mio fidanzato saremmo caduti in coma appena finita: è fatta con panna montata, gelatina e succo di limone. Semplice semplice, si seguono le istruzioni sul pacchetto della gelatina, si mescola con la panna, un pò di zucchero se non era già zuccherata, e poi si monta. Alla fine si aggiunge il succo di limone ed è fatta. Buona ma buona davvero.
La seconda invece l'ho fatta perchè mi era venuta un sacco di base, quindi mi son dovuta inventare qualcosa!
Allora ho fatto una bella, dieteticissima crema al burro con cioccolato fondente (burro, zucchero a velo e cioccolato fondente) e ce l'ho schiaffata sopra in tanti ciuffetti con l'aiuto della siringa per dolci...Insomma, più che altro il lavoro grosso è poi lavare tutto quello che si imburra durante la preparazione, ma per il resto sono due torte facili facili!!


16 settembre 2011

Le mie (ma proprio mie) foto

Con la scoperta di un programmino facile facile su internet (e anche gratuito, che bellezza) mi si è aperto un mondo. Da anni sogno una di quelle macchine fotografiche enormi, che fanno le foto...bhè, le fanno come le avresti in mente. Perchè tante volte scattare non basta. Ci vorrebbe quel non so che, quel qualcosa che trasforma una foto qualsiasi in una foto che la guardi e dici: "Però". Quindi, rassegnata alla mia minimacchinafoto, piccola e compatta, da meno di cento euro cinque anni fa, ho cercato altre vie. E le ho trovate. Questi sono i risultati (e ne vado fiera, una volta tanto!)!

Le Pietre d'inciampo
Berlino

Il Check Point Charlie
Berlino

Quiete
Lago Maggiore

Girasoli
Castelnuovo Calcea

Statue
Torino

Statue
Torino

Non sono d'accordo
Torino, quartiere Campidoglio

Silenzio
Venezia

Fiori
Bardonecchia

L'ombra della Mole Antonelliana
Torino

Reti
Venezia

Sedia
Venezia
Street Art
Torino

Cinema Massimo
Torino